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Malang

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Malang est une ville d'Indonésie avec une riche tradition culinaire. Certains des plats typiques et incontournables incluent le "Rawon", un bouillon de bœuf épicé et dense préparé avec une sauce noire "kluwek", et le "Bakso Malang", un bouillon de viande de bœuf avec des nouilles de riz, des boulettes de viande, des œufs durs et des légumes.

Vous pourriez aussi essayer le "Rujak Cingur", une salade de fruits épicée avec de la viande de "cingur" (museau de vache). Enfin, assurez-vous de goûter le "Tahu Campur", une soupe de tofu, de nouilles de riz, de pousses de soja et de fruits de mer.

Important : la cuisine de Malang offre une variété de saveurs uniques et de plats traditionnels qui reflètent la culture locale et l'amour pour la nourriture fraîche et épicée. Bon appétit!

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